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《食品安全质量检测学报》（双月刊）创刊于2009年，是国内首本专注于食品安全与质量的科技期刊，它所刊登的论文将反映食品安全和质量控制的研究热点、前沿技术及发展方向。 《食品安全质量检测学报》意于搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家探索新理论、新技术的平台；努力成为培养和发现食品安全和质量学科人才的基地，不同学派、不同学术观点“百家争鸣”的园地。读者为从事食品及相关行业的科研、管理人员及教育工作者。内容范围：应用于食品安全和质量控制的新技术、新方法、新材料、新工艺、新装置、新设备和新产品的开发应用研究，食品的风险评估，各种工程技术、信息技术和检测技术应用于食品安全及质量控制的研究，食品生物技术的开发、应用研究, 食品相关管理政策、标准、法律解读以及行业资讯信息。

刊物荣誉

《食品安全质量检测学报》是国内首本专注于食品安全与质量的科技期刊，是国家级期刊。

中本刊所发表的论文多次被《人大报刊复印资料》等刊物转载和转摘，影响较大。2006年，本刊被中国人文社会科学学报学会评为全国优秀社科学报；2008年，本刊被全国高职成高学报研究会评为全国高职成高学报核心期刊。窗体顶端

办刊宗旨

食品安全质量检测学报》意于搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家探索新理论、新技术的平台；努力成为培养和发现食品安全和质量学科人才的基地，不同学派、不同学术观点“百家争鸣”的园地。

读者对象

读者为从事食品及相关行业的科研、管理人员及教育工作者。

                                                                                                                                                                                                                                        《本刊坚持“立足首都郊区、面向全国城郊”、“立足本院、为教学科研服务”的宗旨，体现都市农业研究和职业教育的主题特色，走理论建刊、实践建刊和质量建刊的特色办刊之路。《中华人民共和国卫生部公报》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。窗体顶端

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坚持党的基本方针，坚持理论联系实际，鼓励创新精神，突出实践性、地方性、民族性和学术性。窗体顶端

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坚持党的基本方针，坚持理论联系实际，鼓励创新精神，突出实践性、地方性、民族性和学术性。窗体顶端

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收录情况

CA 化学文摘(美);Pж(AJ) 文摘杂志(俄);万方收录(中);上海图书馆馆藏;农业与生物科学研究中心文摘;国家图书馆馆藏;知网收录(中);统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊);维普收录(中)

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